{"id":2472,"date":"2023-07-14T09:32:28","date_gmt":"2023-07-14T09:32:28","guid":{"rendered":"https:\/\/gelatoworld.com\/?p=2472"},"modified":"2024-07-12T13:25:47","modified_gmt":"2024-07-12T13:25:47","slug":"vitrine-a-glace-comme-armoire-de-stockage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gelatoworld.com\/fr\/vitrine-a-glace-comme-armoire-de-stockage\/","title":{"rendered":"Puis-je aussi utiliser ma vitrine \u00e0 glace comme armoire de stockage ?"},"content":{"rendered":"[vc_row type=\u00a0\u00bbin_container\u00a0\u00bb full_screen_row_position=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb column_margin=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_direction=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_direction_tablet=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_direction_phone=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb scene_position=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_color=\u00a0\u00bbdark\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb row_border_radius=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb row_border_radius_applies=\u00a0\u00bbbg\u00a0\u00bb overlay_strength=\u00a0\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00a0\u00bbleft_to_right\u00a0\u00bb shape_divider_position=\u00a0\u00bbbottom\u00a0\u00bb bg_image_animation=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb shape_type=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_column column_padding=\u00a0\u00bbno-extra-padding\u00a0\u00bb column_padding_tablet=\u00a0\u00bbinherit\u00a0\u00bb column_padding_phone=\u00a0\u00bbinherit\u00a0\u00bb column_padding_position=\u00a0\u00bball\u00a0\u00bb column_element_spacing=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ column_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_radius=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_link_target=\u00a0\u00bb_self\u00a0\u00bb gradient_direction=\u00a0\u00bbleft_to_right\u00a0\u00bb overlay_strength=\u00a0\u00bb0.3″ width=\u00a0\u00bb1\/1″ tablet_width_inherit=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb tablet_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb phone_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb bg_image_animation=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb border_type=\u00a0\u00bbsimple\u00a0\u00bb column_border_width=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb][vc_column_text]L’une des raisons pour lesquelles il est important d’acheter une vitrine \u00e0 glace professionnelle<\/a> est que le client ne voit la glace que dans la vitrine. En tant que professionnel dans le secteur de l’h\u00f4tellerie, il est bien connu que la glace ne reste pas dans la vitrine toute la journ\u00e9e. Nous recevons souvent des questions de nos clients concernant les options de stockage dans une vitrine \u00e0 glace. Pour clarifier ce point, nous y consacrons un article. Voici plus d’informations sur l’utilisation d’une vitrine \u00e0 glace comme armoire de stockage.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00a0\u00bbin_container\u00a0\u00bb full_screen_row_position=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb column_margin=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_direction=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_direction_tablet=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_direction_phone=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb scene_position=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_color=\u00a0\u00bbdark\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb row_border_radius=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb row_border_radius_applies=\u00a0\u00bbbg\u00a0\u00bb overlay_strength=\u00a0\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00a0\u00bbleft_to_right\u00a0\u00bb shape_divider_position=\u00a0\u00bbbottom\u00a0\u00bb bg_image_animation=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb][vc_column column_padding=\u00a0\u00bbno-extra-padding\u00a0\u00bb column_padding_tablet=\u00a0\u00bbinherit\u00a0\u00bb column_padding_phone=\u00a0\u00bbinherit\u00a0\u00bb column_padding_position=\u00a0\u00bball\u00a0\u00bb column_element_spacing=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ column_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_radius=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_link_target=\u00a0\u00bb_self\u00a0\u00bb gradient_direction=\u00a0\u00bbleft_to_right\u00a0\u00bb overlay_strength=\u00a0\u00bb0.3″ width=\u00a0\u00bb1\/1″ tablet_width_inherit=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb tablet_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb phone_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb bg_image_animation=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb border_type=\u00a0\u00bbsimple\u00a0\u00bb column_border_width=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb][divider line_type=\u00a0\u00bbNo Line\u00a0\u00bb][vc_column_text]\n

Les diff\u00e9rences entre une vitrine et une armoire de stockage<\/h2>\n

Tant une vitrine \u00e0 glace qu’une armoire de stockage contiennent de la glace. C’est la plus grande similitude entre les deux appareils, mais il y a plusieurs diff\u00e9rences importantes. Tout d’abord, les objectifs que ces machines servent. Une vitrine \u00e0 glace est sp\u00e9cifiquement con\u00e7ue comme un moyen de pr\u00e9senter la glace, autrement dit, un outil de pr\u00e9sentation. Cela se refl\u00e8te dans le design, la profondeur de la vitrine et le verre derri\u00e8re lequel les d\u00e9licieuses saveurs sont visibles. Une vitrine \u00e0 glace est partiellement ouverte afin que la glace puisse \u00eatre facilement servie et atteigne le client. Cela signifie qu’il ne s’agit pas d’un espace ferm\u00e9 pour le stockage.<\/p>\n

Une armoire de stockage, comme son nom l’indique, est destin\u00e9e \u00e0 stocker la glace lorsqu’elle est retir\u00e9e de la vitrine ou \u00e0 stocker les stocks.<\/p>\n

Une autre diff\u00e9rence significative entre une vitrine \u00e0 glace professionnelle et une armoire de stockage est la temp\u00e9rature \u00e0 l’int\u00e9rieur de la machine. \u00c0 l’int\u00e9rieur de la vitrine, la temp\u00e9rature est en moyenne de -14 degr\u00e9s Celsius. C’est la temp\u00e9rature id\u00e9ale pour pr\u00e9senter la glace, car \u00e0 cette temp\u00e9rature, la glace peut \u00eatre facilement servie en belles boules et est imm\u00e9diatement consommable pour les clients. Une armoire de stockage a une temp\u00e9rature moyenne de -20 degr\u00e9s Celsius. En ce qui concerne le stockage de la glace, il peut \u00eatre dit que plus la temp\u00e9rature est basse, mieux c’est.<\/p>\n

Il y a aussi une diff\u00e9rence dans la configuration des appareils. Comme mentionn\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment, une vitrine \u00e0 glace n’est pas un espace ferm\u00e9, tandis qu’une armoire de stockage l’est. Parce qu’une vitrine n’est pas compl\u00e8tement scell\u00e9e, il est important de retirer les bacs \u00e0 glace de la vitrine apr\u00e8s la fermeture de l’\u00e9tablissement et de les placer dans un espace ferm\u00e9 pour assurer la qualit\u00e9, comme une armoire de stockage.[\/vc_column_text][divider line_type=\u00a0\u00bbNo Line\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00a0\u00bbin_container\u00a0\u00bb full_screen_row_position=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb column_margin=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_direction=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_direction_tablet=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_direction_phone=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb scene_position=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_color=\u00a0\u00bbdark\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb row_border_radius=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb row_border_radius_applies=\u00a0\u00bbbg\u00a0\u00bb overlay_strength=\u00a0\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00a0\u00bbleft_to_right\u00a0\u00bb shape_divider_position=\u00a0\u00bbbottom\u00a0\u00bb bg_image_animation=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb][vc_column column_padding=\u00a0\u00bbno-extra-padding\u00a0\u00bb column_padding_tablet=\u00a0\u00bbinherit\u00a0\u00bb column_padding_phone=\u00a0\u00bbinherit\u00a0\u00bb column_padding_position=\u00a0\u00bball\u00a0\u00bb column_element_spacing=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ column_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_radius=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_link_target=\u00a0\u00bb_self\u00a0\u00bb gradient_direction=\u00a0\u00bbleft_to_right\u00a0\u00bb overlay_strength=\u00a0\u00bb0.3″ width=\u00a0\u00bb1\/1″ tablet_width_inherit=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb tablet_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb phone_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb bg_image_animation=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb border_type=\u00a0\u00bbsimple\u00a0\u00bb column_border_width=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb][divider line_type=\u00a0\u00bbNo Line\u00a0\u00bb][vc_column_text]\n

Utiliser une vitrine \u00e0 glace comme armoire de stockage<\/h2>\n

La question principale de cet article est de savoir si une vitrine \u00e0 glace professionnelle peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9e comme armoire de stockage. Chez Gelato World, nous conseillons id\u00e9alement de ne pas le faire, car une vitrine \u00e0 glace n’est tout simplement pas une armoire de stockage, et cela r\u00e9duit la qualit\u00e9 de la glace.<\/p>\n

Chez Gelato World, nous conseillons de garder la pr\u00e9sentation et le stockage strictement s\u00e9par\u00e9s, et cela pour plusieurs raisons. De plus, une armoire de stockage a de grandes portes lourdes bien isol\u00e9es et scelle compl\u00e8tement le stockage. Cela signifie que moins de puissance est n\u00e9cessaire pour maintenir l’armoire de stockage \u00e0 une temp\u00e9rature constante.<\/p>\n

Une vitrine \u00e0 glace professionnelle de Gelato World<\/a> est toujours \u00e9quip\u00e9e de double vitrage qui isole bien, mais une vitrine n’est tout simplement jamais aussi bien isol\u00e9e qu’une armoire de stockage. Dans l’ensemble, une armoire de stockage n\u00e9cessite beaucoup moins de puissance pour bien conserver la glace, ce qui fait de l’utilisation d’une armoire de stockage le choix \u00e9nerg\u00e9tique et durable.[\/vc_column_text][divider line_type=\u00a0\u00bbNo Line\u00a0\u00bb][image_with_animation image_url=\u00a0\u00bb672″ animation=\u00a0\u00bbFade In\u00a0\u00bb hover_animation=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb border_radius=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb box_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb image_loading=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb max_width=\u00a0\u00bb75%\u00a0\u00bb max_width_mobile=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][divider line_type=\u00a0\u00bbNo Line\u00a0\u00bb][vc_column_text]\n

Pas de place pour une armoire de stockage dans mon \u00e9tablissement<\/h2>\n

Il est maintenant clair pourquoi il est logique de stocker la glace dans une armoire de stockage plut\u00f4t que dans la vitrine elle-m\u00eame, mais que faire s’il n’y a pas de place dans l’\u00e9tablissement pour installer une armoire de stockage? Quelles options restent pour stocker correctement la glace?<\/p>\n

En cas de manque d’espace, en tant qu’entrepreneur dans l’h\u00f4tellerie, vous pouvez compter sur une vitrine \u00e0 glace avec une armoire de stockage int\u00e9gr\u00e9e. Gelato World fournit la KT24 de la marque Orion. Il s’agit d’une vitrine \u00e0 glace professionnelle avec une structure unique en plexiglas et la possibilit\u00e9 d’installer une armoire de stockage en dessous. En bas de la vitrine, il y a un tiroir o\u00f9 les bacs \u00e0 glace peuvent \u00eatre plac\u00e9s, qui se ferme ensuite bien.<\/p>\n

Dans le cas extr\u00eame o\u00f9 il y a une autre vitrine \u00e0 glace que l’Orion KT24<\/a>, il est possible de laisser les bacs \u00e0 glace dans la vitrine, mais il est crucial d’abaisser la temp\u00e9rature dans la vitrine \u00e0 -18 ou -20 degr\u00e9s Celsius. Nous soulignons \u00e0 nouveau que ce n’est pas la situation id\u00e9ale pour stocker de la glace et ce n’est pas une action durable.[\/vc_column_text][divider line_type=\u00a0\u00bbNo Line\u00a0\u00bb][vc_column_text]\n

Armoires de stockage de glace et autres options chez Gelato World<\/h2>\n

Chez Gelato World, nous sommes convaincus qu’une armoire de stockage est essentielle pour toute entreprise d’h\u00f4tellerie qui souhaite fournir \u00e0 ses clients de la bonne et d\u00e9licieuse glace. Une armoire de stockage garantit que la glace est stock\u00e9e dans des conditions optimales, ce qui permet au vendeur de garantir la qualit\u00e9.<\/p>\n

Pour fournir aux entrepreneurs de l’h\u00f4tellerie le bon \u00e9quipement, nous, chez Gelato World, partageons volontiers notre expertise et nos connaissances. Par exemple, nous avons dans notre assortiment le cong\u00e9lateur Neos de la marque Ilsa, qui offre une s\u00e9curit\u00e9 alimentaire maximale. Avec un syst\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration monobloc \u00e0 haut rendement et \u00e0 faible consommation d’\u00e9nergie, c’est le choix id\u00e9al pour une armoire de stockage. De plus, nous proposons \u00e9galement \u00e0 nos clients l’Orion KT24. Une vitrine \u00e0 glace professionnelle et un cong\u00e9lateur en un.<\/p>\n

Il est important de faire le bon choix pour la bonne entreprise d’h\u00f4tellerie, et Gelato World est heureux de vous aider dans cette t\u00e2che. Depuis de nombreuses ann\u00e9es, nous aidons les glaciers et autres \u00e9tablissements h\u00f4teliers avec tous leurs besoins en mati\u00e8re de glace. Nous le faisons en nous asseyant avec les entrepreneurs, en comprenant clairement leur vision et leurs souhaits et en les conseillant en cons\u00e9quence. En outre, il est possible d’acheter non seulement le produit, mais \u00e9galement une solution compl\u00e8te. Nous r\u00e9fl\u00e9chissons aux meilleures options pour votre entreprise, la conception, le d\u00e9veloppement et l’installation sont \u00e0 notre charge. En un mot, sur mesure, afin qu’il r\u00e9ponde parfaitement \u00e0 vos besoins. Vous recherchez la vitrine \u00e0 glace ou l’armoire de stockage parfaite? Contactez-nous<\/a> rapidement pour voir ce qui est possible.[\/vc_column_text][divider line_type=\u00a0\u00bbNo Line\u00a0\u00bb][divider line_type=\u00a0\u00bbNo Line\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00a0\u00bbin_container\u00a0\u00bb full_screen_row_position=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb column_margin=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_direction=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_direction_tablet=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_direction_phone=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb scene_position=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_color=\u00a0\u00bbdark\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb row_border_radius=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb row_border_radius_applies=\u00a0\u00bbbg\u00a0\u00bb overlay_strength=\u00a0\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00a0\u00bbleft_to_right\u00a0\u00bb shape_divider_position=\u00a0\u00bbbottom\u00a0\u00bb bg_image_animation=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb][vc_column column_padding=\u00a0\u00bbno-extra-padding\u00a0\u00bb column_padding_tablet=\u00a0\u00bbinherit\u00a0\u00bb column_padding_phone=\u00a0\u00bbinherit\u00a0\u00bb column_padding_position=\u00a0\u00bball\u00a0\u00bb column_element_spacing=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ column_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_radius=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_link_target=\u00a0\u00bb_self\u00a0\u00bb gradient_direction=\u00a0\u00bbleft_to_right\u00a0\u00bb overlay_strength=\u00a0\u00bb0.3″ width=\u00a0\u00bb1\/1″ tablet_width_inherit=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb tablet_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb phone_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb bg_image_animation=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb border_type=\u00a0\u00bbsimple\u00a0\u00bb column_border_width=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb][recent_posts style=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb columns=\u00a0\u00bb1″ category=\u00a0\u00bball\u00a0\u00bb order=\u00a0\u00bbDESC\u00a0\u00bb orderby=\u00a0\u00bbdate\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00a0\u00bbin_container\u00a0\u00bb full_screen_row_position=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb column_margin=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_direction=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_direction_tablet=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb column_direction_phone=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb scene_position=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_color=\u00a0\u00bbdark\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb row_border_radius=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb row_border_radius_applies=\u00a0\u00bbbg\u00a0\u00bb overlay_strength=\u00a0\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00a0\u00bbleft_to_right\u00a0\u00bb shape_divider_position=\u00a0\u00bbbottom\u00a0\u00bb bg_image_animation=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb][vc_column column_padding=\u00a0\u00bbno-extra-padding\u00a0\u00bb column_padding_tablet=\u00a0\u00bbinherit\u00a0\u00bb column_padding_phone=\u00a0\u00bbinherit\u00a0\u00bb column_padding_position=\u00a0\u00bball\u00a0\u00bb column_element_spacing=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00a0\u00bb1″ column_shadow=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_radius=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_link_target=\u00a0\u00bb_self\u00a0\u00bb gradient_direction=\u00a0\u00bbleft_to_right\u00a0\u00bb overlay_strength=\u00a0\u00bb0.3″ width=\u00a0\u00bb1\/1″ tablet_width_inherit=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb tablet_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb phone_text_alignment=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb bg_image_animation=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb border_type=\u00a0\u00bbsimple\u00a0\u00bb column_border_width=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb column_border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb]\n

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