In het voorjaar kwamen de eigenaren van Zoete Zus met een uitdagend plan: het transformeren van een compacte ruimte van 50 tot 60 m² tot een complete professionele ijssalon. Samen met onze hulp en advies is het gelukt om deze krappe ruimte om te toveren tot een efficiënte aantrekkelijke ijssalon zonder dat je compromissen hoefde te maken. Maar hoe wisten we precies welke aanpassingen nodig waren om het maximale uit deze kleine locatie te halen en wat was het eindresultaat? Lees verder en ontdek hoe ook jij met de juiste inrichting en apparatuur een winstgevend concept kunt neerzetten.
De uitdaging
In Rhenen wilden de ondernemers van Zoete Zus een nieuwe ijssalon openen, maar ze stonden voor een uitdaging: hoe creëer je in een beperkte ruimte van 50 tot 60 m² de juiste balans tussen uitstraling en een praktische indeling? Ze hadden zelf al ideeën, maar wisten niet welke apparatuur het beste bij hun concept paste en hoe ze hun werkwijze konden optimaliseren. Bovendien wilden ze niet alleen schepijs verkopen, maar ook slagroomproducten, milkshakes en koffie aanbieden, zonder dat de ruimte overvol leek. De combinatie van ambacht en beleving moest perfect zijn, maar de beschikbare ruimte leek te klein voor al hun plannen.
De oplossing
Tijdens een locatiebezoek gaven wij advies op maat voor de inrichting van Zoete Zus. We analyseerden de beschikbare ruimte en gaven concrete aanbevelingen over de deurindeling, werkwijze en de positionering van apparatuur, zodat alles naadloos op elkaar aansloot. Zo adviseerden we om de Orion 365 ijsvitrine en een Ilsa bewaarkast te plaatsen, omdat deze niet alleen perfect passen in een compacte ruimte, maar ook de uitstraling en functionaliteit van de ijssalon versterken.
Daarnaast kozen we voor een slimme opstelling van de achterwerkbank en de Bravo-slagroommachine, zodat het personeel efficiënt kon werken zonder ruimte te verliezen. Ons advies was gericht op praktische toepasbaarheid: apparatuur die niet alleen mooi oogt, maar ook betrouwbaar, energiezuinig en gemakkelijk in onderhoud is. Elke ijssalon is uniek en daarom geven wij persoonlijk advies op maat voor elke klant.
Geleverde producten / inrichting
Ontdek de producten die wij hebben uitgezocht voor de totaaloplossing voor Zoete Zus en die hun ijssalon compleet maakten.
Orion 365 ijsvitrine
De Orion 365 is de veelzijdige ijsvitrine voor elk moment van de dag: van croissants en macarons in de ochtend tot heerlijk schepijs in de afternoon. Warm of koud, zoet of zout: kies zelf wat je wilt exposeren, de rest doet de vitrine.
- Nieuwste generatie LED-verlichting voor een optimale presentatie
- Modulair systeem: combineer modules naar jouw eigen stijl
- Verkrijgbaar als rechte of gedraaide vitrine
- 1050 mm breed, ruimte voor 12 standaard schepijsbakken
Bekijk het product
Orion Back backcouter
-[product info]-
ILSA vrieskast
De Ilsa Neos combineert elegantie en betrouwbaarheid met een hoog rendement. Of je nu verse of diepgevroren producten wilt bewaren, deze vrieskast garandeert maximale voedselveiligheid en presteert uitstekend, zelfs in omgevingen tot 43°C.
- Monobloc-koelsysteem met hoog rendement en laag energieverbruik
- Klimaatklasse 5: maximale prestaties, zelfs bij hoge temperaturen
- Isolatiedikte van 85 mm (zijkanten) en 65 mm (deur)
- Afgeronde hoeken en gereedschapsloos verwijderbare rekken voor snelle reiniging
- 219 cm hoog, 89 cm diep en 77 cm breed: ruimte voor maar liefst 54 ijsbakken
Bekijk het product
Bravo minitop slagroommachine
De Bravo Mini Top is een slagroommachine van de nieuwste generatie, volledig van roestvrij staal en volgens de hoogste hygiënenormen gebouwd. Dankzij de gekoelde binnentank blijft je room altijd op de juiste bewaartemperatuur, klaar om opgeklopt te worden.
- Volledig roestvrijstalen behuizing, voldoet aan de hoogste hygiënenormen
- Speciale pomp van geharde materialen: krachtig, stil en duurzaam
- Geschikt voor zowel plantaardige als dierlijke room
- Roomverpakking sluit je direct op de pomp aan: de room blijft koud en de tank blijft schoon
- Capaciteit van 2,5 tot 4 liter, af te stellen op jouw eigen behoefte: de enige in de markt
Bekijk het product
Het resultaat
Met de nieuwe inrichting en apparatuur van Gelato World creëerde Zoete Zus een ijssalon die direct een sterke eerste indruk maakt op bezoekers. De Orion 365-ijsvitrine en Ilsa-bewaarkast zorgen voor een professionele productpresentatie, terwijl de slimme opstelling van de Orion Beck-backcounter en Bravo-minitop-slagroommachine een logische werkwijze achter de schermen mogelijk maakt.
Het resultaat? Een inrichting die niet alleen functioneel is, maar ook perfect aansluit bij de sfeer en ambitie van Zoete Zus. Klanten ervaren een premiumbeleving en het personeel kan efficiënt werken zonder ruimte te verliezen. Zo is een compacte locatie omgetoverd tot een complete, winstgevende ijssalon.
Voor en na
Voor
Voor onze samenwerking had Zoete Zus een uitdagend concept: een compacte ruimte omvormen tot een volwaardige ijssalon waar niet alleen schepijs, maar ook slagroomproducten, milkshakes en koffie werden verkocht. De ondernemers wisten wat ze wilden bereiken, maar de beperkte ruimte leek een onoverkomelijke hindernis. Hoe konden ze een praktische indeling creëren die ook nog eens aantrekkelijk was? Hoe konden ze apparatuur plaatsen zonder dat de ruimte overvol aanvoelde? Deze onzekerheden stonden hun ambitie in de weg.
Na
Zoete Zus schakelde Gelato World in voor advies over de optimale indeling en routing. Na een locatiebezoek hielp onze expertise het meeste te maken van de ruimte en ze hoefden geen compromissen te sluiten. Zo kon Zoete Zus nu vol vertrouwen haar droom realiseren.
Locatie: Rhenen
Type zaak: ijssalon
Project: totaalinrichting
Opgeleverd: april 2025
Geleverd door: Gelato World
Wil jij ook een totaaloplossing voor jouw ijssalon?
Wil jij ook het maximale uit je ruimte halen, net als Zoete Zus? Of je nu een kleine of grote locatie hebt, wij helpen je graag met advies op maat en de juiste apparatuur om een winstgevende ijssalon te creëren. Neem vandaag nog contact met ons op en ontdek hoe Gelato World jouw droom kan verwezenlijken.
