Chez Gelato World, nous sommes ravis d’annoncer que nous avons ajouté à notre gamme le leader du marché des machines à glace, la machine à glace Bravo. Cette marque renommée est connue pour son innovation et sa technologie de pointe, ce qui en fait le choix idéal pour les professionnels de l’industrie de la glace. Dans cet article, nous vous proposons une introduction complète à l’histoire riche de la marque, un aperçu de leurs produits phares et une explication des nombreux avantages offerts par la machine à glace Bravo.
Qui est Bravo ?
Il y a maintenant 50 ans que Bravo a été fondée. Au fil du temps, l’entreprise est devenue un leader du marché dans l’industrie des desserts, grâce à des innovations technologiques continues et à leur produit emblématique, le Trittico : la première machine multifonctionnelle pour gelato, pâtisserie et chocolat.
L’histoire de Bravo est étroitement liée à celle de la famille Bravo elle-même. L’entreprise a été fondée par M. Genesio Bravo, qui a depuis transmis les rênes à ses fils Giuseppe et Stefano. Sous leur direction, Bravo continue de croître et de s’étendre à l’international, tout en renforçant sa réputation de marque de référence dans le secteur.
Avantages de Bravo
Les avantages de la machine à glace Bravo sont nombreux, et ce n’est pas un hasard si Bravo est le leader du marché dans l’industrie de la glace. Leur longue expérience, leur technologie avancée et leurs solutions multifonctionnelles font de Bravo un choix populaire parmi les professionnels. Voici quelques-uns des principaux avantages des machines à glace Bravo :
- Technologie innovante
Bravo est réputée pour son innovation constante. Leur système breveté Ionic System® Control avec variateur de vitesse garantit que vous obtenez toujours la consistance parfaite et le bon volume pour votre gelato ou sorbet. Ce système détecte automatiquement le pourcentage d’eau gelée dans le mélange, assurant ainsi des produits toujours de la plus haute qualité. - Multifonctionnalité
Les machines à glace Bravo, telles que la Trittico Executive Premium, offrent des capacités multifonctionnelles. Elles permettent non seulement de fabriquer du gelato et du sorbet, mais aussi une variété d’autres produits comme des semifreddos, granités, crèmes et même des plats salés. Cela rend la machine adaptée à une large gamme d’applications, que ce soit en pâtisserie ou en cuisine. - Logiciel convivial
Les machines Bravo sont équipées d’un logiciel avancé qui automatise entièrement les processus de cuisson, refroidissement et émulsion. Vous pouvez choisir parmi des programmes prédéfinis pour différentes recettes, mais vous avez également la liberté de personnaliser vos propres programmes. Cela offre aux utilisateurs flexibilité et créativité sans compromettre la précision ou la constance. - Efficacité et précision
Grâce aux fonctions programmées et à la possibilité de produire de petites quantités, les machines à glace Bravo sont particulièrement efficaces. Cela signifie moins de gaspillage et une marge d’erreur réduite, contribuant à un espace de travail mieux organisé. - Production sur mesure fiable
Les machines Bravo peuvent être adaptées aux besoins spécifiques de votre entreprise et aux exigences de l’emplacement. Cela permet de proposer des solutions personnalisées, avec des machines à glace parfaitement adaptées à vos besoins de production.
Avec ces avantages, Bravo est sans aucun doute le choix incontournable pour les professionnels de l’industrie des desserts. Leurs produits offrent une combinaison d’innovation, de polyvalence et de fiabilité, en les rendant essentiels pour quiconque vise la perfection dans sa production.
Produit Bravo en vedette : Trittico Executive Premium
La Trittico® Executive Premium est une machine polyvalente capable de préparer à la fois des desserts et des plats salés. Ce modèle complet associe des années d’expérience et de passion pour le gelato artisanal à la finesse de la pâtisserie et des plats salés. Il offre une large gamme de recettes, faciles à réaliser grâce aux programmes prédéfinis, tout en laissant place à la créativité avec la possibilité de personnaliser vos propres programmes.
La Trittico® Executive Premium est un excellent outil pour organiser plus efficacement vos opérations en cuisine. De plus, cette machine à glace possède plusieurs fonctionnalités uniques que vous devez absolument découvrir.
Gelato World et Bravo : un partenariat naturel
Grâce au service exceptionnel que nous offrons et à notre connaissance approfondie des produits, Gelato World est le fournisseur exclusif de la marque Bravo aux Pays-Bas. Découvrez ci-dessous les machines à glace Bravo standard que nous proposons. Tous les modèles peuvent être adaptés à vos besoins spécifiques et aux exigences de votre emplacement. Vous souhaitez obtenir plus d’informations sur un modèle ou discuter des options ? Contactez-nous rapidement !
