Le printemps approche à grands pas, ce qui signifie que les clients sont prêts à acheter à nouveau de délicieuses glaces. Pour offrir vos délicieuses glaces, il vous faut une vitrine à glaces. Maintenant, il se peut que vous soyez sur le point d’ouvrir votre propre glacier ou que votre vitrine à glaces actuelle doive être remplacée après un certain nombre d’années, l’achat d’une nouvelle vitrine à glaces reste un choix important que vous ne faites pas, deux trois. D’autant plus qu’il y a beaucoup de choix. Pour vous permettre de faire le bon choix, nous listons les points les plus importants auxquels il faut faire attention lors de l’achat d’une vitrine à glaces.
La capacité de la vitrine
Naturellement, la « capacité » est un élément évident de la liste. La capacité de la vitrine à crème glacée détermine directement la quantité de crème glacée qui peut être stockée et affichée dans la vitrine en même temps. Cela affecte indirectement la gestion du temps et le roulement. Si la capacité de la vitrine à crème glacée est trop petite, cela peut signifier que la crème glacée doit être remplie plus souvent. Cela coûte à nouveau un temps et des efforts précieux. De plus, cela peut signifier qu’il n’y a pas assez de glace disponible pendant les périodes achalandées. Ce qui ne se vend pas ne rapporte rien non plus, si bien que votre chiffre d’affaires peut être perdu. À l’inverse, vous ne voulez pas d’un présentoir à glaces trop grand. Celui-ci ne peut alors être rempli qu’à moitié de saveurs et prend inutilement de la place dans votre salon. Bref, il est important de considérer la capacité de la vitrine à glaces lors de son achat, et de trouver le juste équilibre entre la capacité et les besoins de votre commerce.
Type de crème glacée que vous allez vendre
Là où un profane peut penser que « la crème glacée n’est que de la crème glacée », les professionnels le savent mieux : ce n’est pas le cas. Il existe différentes vitrines pour chaque type de glace pour stocker et présenter le produit, il est donc important de faire attention au type de glace que vous souhaitez vendre. Une vitrine pour crème glacée a des conditions très différentes d’une vitrine pour crème glacée emballée. Considérons, par exemple, la capacité de stockage et le contrôle de la température. Par exemple, la crème glacée à la cuillère nécessite qu’elle soit conservée à une température spécifique pour préserver la saveur et la texture. De plus, la crème glacée à la cuillère doit être présentée dans une vitrine d’une profondeur et d’une hauteur suffisantes pour permettre le mouvement de la cuillère et pour présenter la crème glacée de manière attrayante. En prenant en compte le type de glace que vous souhaitez vendre, vous pouvez être sûr de choisir une vitrine à glaces qui répond aux exigences de stockage et de présentation.
Le système de refroidissement
Il existe plusieurs types de systèmes de refroidissement disponibles pour les vitrines de crème glacée, tels que le refroidissement à air forcé ou statique. Selon le type de crème glacée que vous souhaitez vendre et l’environnement dans lequel se trouve la vitrine, il est important de prendre en compte le système de refroidissement. Par exemple, une vitrine à crème glacée avec une technologie de refroidissement ventilée est mieux adaptée pour le ramassage de la crème glacée et le refroidissement statique pour la crème glacée emballée.
Affichage et conception de la vitrine à glaces
L’affichage et le modèle de la vitrine à glaces sont des considérations importantes lors de l’achat d’une vitrine à glaces. En effet, ils affectent directement la présentation de la crème glacée et l’attractivité de la vitrine pour les clients. Une bonne vitrine à crème glacée doit avoir un présentoir attrayant afin que la crème glacée soit bien présentée et attire ainsi l’attention des clients. Pensez à un éclairage suffisant pour bien éclairer la glace et à ce qu’il y ait suffisamment d’espace entre les plateaux à glace pour que la glace ait l’air appétissante.
La vitrine à glaces doit avoir un modèle adapté qui répond à vos besoins spécifiques pour votre glacier. Les modèles sont disponibles en différentes tailles et formes, en fonction de l’espace disponible et de vos préférences spécifiques. De plus, la conception du présentoir à glaces peut influencer sa convivialité et sa fonctionnalité. Par exemple, une vitrine à crème glacée bien conçue peut être plus facile à nettoyer et avoir une meilleure disposition pour présenter la crème glacée de manière efficace.
Régulation de la température
Un facteur important à prendre en compte lors de l’achat d’une vitrine à glaces est le contrôle de la température. Cela a une influence directe sur la qualité et la fraîcheur de la glace. La glace doit être conservée à une température spécifique. De cette façon, il ne fond pas, ne devient pas trop dur, conserve son goût et reste attrayant pour les clients. Un bon présentoir à crème glacée doit pouvoir contrôler et maintenir la température de manière constante pour maintenir la qualité de la crème glacée. Avec une vitrine à crème glacée avec un bon contrôle de la température, la sécurité de la crème glacée peut également être garantie. Si la température devient trop élevée, la crème glacée peut se gâter et éventuellement contenir des bactéries nocives. Un bon contrôle de la température peut garantir que la crème glacée peut être consommée en toute sécurité et réduire le risque d’intoxication alimentaire. Choisissez donc une vitrine à glaces avec un contrôle de température et un thermostat stables et fiables.
Entretien et nettoyage
Lors de l’achat d’une vitrine à glaces, il est très important de prendre en compte le nettoyage et l’entretien de la vitrine. En nettoyant et en entretenant correctement la vitrine, vous bénéficierez de nombreux avantages. Tout d’abord, la vitrine à glaces continue de bien fonctionner et a une longue durée de vie. De plus, une vitrine bien entretenue est plus performante et se décompose moins rapidement. Un résultat direct de ceci est que moins de temps et d’argent doivent être consacrés aux réparations ou au remplacement. De plus, un entretien régulier peut aider à améliorer l’efficacité de la vitrine à crème glacée et à réduire les coûts d’exploitation, car la vitrine nécessite moins d’énergie pour fonctionner. De plus, certaines vitrines à crème glacée, par exemple, ont un intérieur facile à nettoyer et des pièces faciles à remplacer, tandis que d’autres vitrines sont plus complexes et coûtent plus de temps et d’argent à entretenir.
Consommation d’énergie
Il est important de tenir compte de la consommation d’énergie et de l’efficacité énergétique lors de l’achat d’un présentoir à crème glacée. Un présentoir à glaces qui consomme beaucoup d’énergie peut entraîner des coûts énergétiques plus élevés et peut finalement avoir un impact négatif sur la rentabilité de votre magasin de crème glacée. De plus, une consommation d’énergie élevée peut entraîner une augmentation des émissions de CO2, ce qui contribue au changement climatique et a un impact négatif sur l’environnement. Il est donc important de rechercher un présentoir à glace à faible consommation d’énergie et à haut rendement énergétique. Les vitrines modernes pour glaces sont souvent conçues avec des fonctionnalités d’économie d’énergie, telles que l’éclairage LED et des systèmes de réfrigération efficaces, pour réduire la consommation d’énergie. Bien qu’un présentoir à crème glacée économe en énergie puisse sembler plus cher à l’achat, il peut entraîner une baisse des coûts d’exploitation et une réduction de l’impact environnemental à long terme.
Garantie et service
Bien que ce point n’affecte pas directement la vitrine à glaces, il est d’une grande importance lors de l’achat. Une bonne garantie et un bon service client peuvent vous assurer que vous pouvez utiliser votre présentoir à crème glacée pendant des années sans aucun problème. Une bonne garantie vous donne la tranquillité d’esprit et peut vous protéger contre les coûts imprévus qui pourraient survenir en cas de problème avec le présentoir à glaces. Il est important de regarder les conditions et la période de garantie, et de vérifier si la garantie couvre également les parties les plus importantes de la vitrine, telles que le système de refroidissement et le compresseur. De plus, il est important de regarder le service offert par le vendeur. Cela pourrait inclure, par exemple, la disponibilité d’un technicien pour résoudre rapidement tout problème ou la disponibilité d’un centre d’assistance en ligne pour répondre aux questions. Il est également important de regarder la disponibilité des pièces de rechange et le coût de remplacement si nécessaire.
Des conseils avisés et le présentoir à glaces adapté à vos besoins
Comme on peut le lire ci-dessus, il y a beaucoup de choses à prendre en compte lors de l’achat d’une vitrine à glaces. Allez-vous vendre des glaces ou préférez-vous des glaces emballées ? Chez Gelato World, nous vous aidons à prendre la bonne décision. Forts de notre expertise, nous sommes disponibles tous les jours pour vous accompagner et répondre à toutes vos questions. Contactez-nous rapidement pour une rencontre de présentation.
